Les clous de girofle entiers du Sri Lanka sont des boutons floraux sucrés, épicés et aromatiques non ouverts provenant d'un arbre Syzygium aromaticum, un membre de la famille des conifères originaire des forêts tropicales indonésiennes. Ces clous de girofle sont cueillis à la main de manière sélective et séchés pour préserver leur saveur.
Les clous de girofle devraient être un aliment de base de tout garde-manger, et pas seulement achetés pour les fêtes. Ils sont un ingrédient clé de nombreuses recettes, notamment la sauce béchamel classique, les légumes marinés, les braisés et les ragoûts, et même le chai.
Clous de girofle entiers cueillis à la main, aromatiques et savoureux
L'épice exotique ajoute une profondeur de saveur qui ne peut être reproduite. Ils sont sucrés, épicés et légèrement amers. Les clous de girofle sri-lankais entiers sont appréciés pour leur teneur plus élevée en huiles essentielles que les autres variétés de cette minuscule fleur non ouverte qui ressemble à un petit clou à tête forgée.
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*Nos clous de girofle, comme tous nos produits, sont sans OGM, sans gluten, végétaliens, entièrement naturels et ont été certifiés casher par un rabbin de Earth Kosher.
Utilisations des clous de girofle entiers :
Lait de poule, vin chaud, marinades, rôtis, pâtisseries, desserts épicés, grogs chauds, ragoûts, braisés, de nombreux plats indiens classiques, mélanges d'épices des Caraïbes et d'Asie, et bien plus encore !
Associez-le pour une épice de vacances classique.
| Taille |
20g, 50g, 100g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, 5kg, 10kg |
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